Orijinal Nurburgring, 'Nordschleife', tam 22.5 kilometre uzunluğundaydı. O kadar uzun ve o kadar karışık bir pistti ki pilotlar düzgün bir yarış çizgiyi oturtamıyorlardı. Pistin tam 172 virajı vardı.

1976'da Niki Lauda'nın geçirdiği korkunç kazanın ardından pistin Formula 1 ile olan anlaşması güvenlik kaygılarından dolayı feshedildi.

Pist o günden sonra büyük bir değişim geçirerek 1984'de 20 adet Mercedes 190E'nin katıldığı ve gridde Niki Lauda, Carlos Reutemann, Keke Rosberg, Alain Prost, Ayrton Senna, James Hunt, Stirling Moss, Jack Brabham, Phil Hill, John Surtess ve Denny Hulme'nin bulunduğu bir yarışa ev sahipliği yaptı. Yarışı Lauda ve Reutemann'nın önünde genç yetenek Senna kazandı.

1985'de pist bugünkü halini aldı ve takvime geri dönüş yaptı. Fakat finansal nedenlerden dolayı bir sene sonra yerini kaybetti. 1995 yılında tekrar geri dönen Nurburgring, 1997 ve 1998 sezonlarında Lüksemburg Grand Prix'i olarak düzenlendi. Ardından 2006'ya kadar Avrupa GP'si oldu. 2007'de Almanya Grand Prix'ine ev sahibi olduktan sonra Hockenheim ile dönüşümlü olarak bu rolüne devam etti.

Pist eskisi kadar rekabetçi olmayabilir, fakat yine de takvimdeki birçok pist kadar keyifli ve zorludur. Ayrıca eski pisti de görmek isteyenler birkaç avro karşılığında arabaları ile Nordschliefe'da bir tur atabilir ve eski pilotlara olan saygılarını arttırabilirler.